中華料理

中華料理とは中国で発達した中国料理のことで、北京料理、上海料理、四川料理および広東料理が有名です。強い火力を用い、油を多く利用する料理が多いようです。中華料理店は日本でも全国に多くあり、お店によっては単品メニューからコースメニューもあるようです。HOT PEPPERのえこひいき えこ贔屓 大森北口店 - 今夜の外食はここで決まり日本でも中華料理は一般的な食事になっているものもあります。東急ホテルズ那覇エリア - 那覇の出張に例えばひき肉と豆腐がメインのマーボー豆腐やピーマンと牛肉を炒めた青椒肉絲、チャーハンやラーメン、餃子や中華スープは日常でもよく見かけると思います。http://www.hotpepper.jp/strJ000445515/ - 焼肉工房 花ごよみその他にもエビチリや酢豚、八宝菜、坦々麺などがありデザートには杏仁豆腐が定番ですね。文楽 蕎麦 練り屋-ホットペッパー - 文楽 蕎麦 練り屋の情報なら

中華料理の調味料は万能調味料の辣醤油をはじめ、赤唐辛子、オイスターソース、豆板醤が主流です。家庭でも中華料理を作るならこれらの調味料があるとより本格的に味わうことができますね。ダシには鶏がらスープなどを使うとより中華の味になります。Ｓｍｉｌｅｓ - グルメGyao

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